生しいたけの市況
全国の卸売価格・入荷数量（全国計）
2026年8月30日時点
2日遅れ（2026年8月28日調査分）
全国 平均価格
969円/kg
前日比 +1.6%
全国 入荷数量
44,463kg
前日比 -9.5%
市場別 市況一覧（生しいたけ）
※価格は卸売価格（円/kg・消費税込み）です。休市等でデータが無い市場は「データなし」と表示しています。
| 市場 | 卸売価格（円/kg）価格 | 入荷数量（kg）数量 | 前日比（価格）前日比 |
|---|---|---|---|
| 全国 | 969 | 44,463 | +1.6% |
| 札幌 | 996 | 448 | +5.2% |
| 仙台 | 1,283 | 882 | +5.1% |
| 東京 | 978 | 13,964 | +1.2% |
| 横浜 | 1,144 | 3,039 | +6.9% |
| 金沢 | 1,079 | 605 | +3.1% |
| 名古屋 | 984 | 7,496 | +8.7% |
| 京都 | 928 | 4,572 | +3% |
| 大阪 | 898 | 5,982 | +0.3% |
| 神戸 | 861 | 617 | -6.8% |
| 広島 | 1,116 | 1,490 | +10.2% |
| 高松 | 930 | 518 | -0.4% |
| 北九州 | 765 | 1,391 | -0.8% |
| 福岡 | 864 | 3,459 | +1.8% |
| 沖縄 | データなし | ||
生しいたけの産地別内訳（入荷数量 / kg）
合計44,463kg
- 徳島 13,025kg 29.3%
- 秋田 4,262kg 9.6%
- 長崎 2,822kg 6.3%
- 岩手 2,669kg 6.0%
- 福島 2,293kg 5.2%
- その他 19,392kg 43.6%
値動き
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出典：農林水産省「青果物卸売市場調査」（日別調査）
全国の中央卸売市場・卸売市場を対象に、主要な青果物の卸売価格および入荷数量を調査した結果です。当社にて集計・加工のうえ掲載しています。
https://www.seisen.maff.go.jp/seisen/bs04b040md001/BS04B040UC020SC998-Evt001.do（利用日：2026年8月30日）
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