えのきだけの市況
全国の卸売価格・入荷数量（全国計）
2026年8月30日時点
2日遅れ（2026年8月28日調査分）
全国 平均価格
275円/kg
前日比 +4.6%
全国 入荷数量
104,623kg
前日比 -25.1%
市場別 市況一覧（えのきだけ）
※価格は卸売価格（円/kg・消費税込み）です。休市等でデータが無い市場は「データなし」と表示しています。
| 市場 | 卸売価格（円/kg）価格 | 入荷数量（kg）数量 | 前日比（価格）前日比 |
|---|---|---|---|
| 全国 | 275 | 104,623 | +4.6% |
| 札幌 | 371 | 690 | +1.6% |
| 仙台 | 317 | 2,431 | +0.3% |
| 東京 | 271 | 31,838 | +6.7% |
| 横浜 | 275 | 6,453 | +1.9% |
| 金沢 | 317 | 1,365 | -0.3% |
| 名古屋 | 323 | 15,000 | -2.7% |
| 京都 | 301 | 7,425 | -2.3% |
| 大阪 | 309 | 6,367 | -3.1% |
| 神戸 | 353 | 1,610 | +1.1% |
| 広島 | 275 | 5,290 | +3.4% |
| 高松 | 339 | 1,672 | -6.6% |
| 北九州 | 192 | 12,344 | -9% |
| 福岡 | 240 | 12,138 | +2.6% |
| 沖縄 | データなし | ||
えのきだけの産地別内訳（入荷数量 / kg）
合計104,623kg
- 長野 61,092kg 58.4%
- 宮崎 12,829kg 12.3%
- 新潟 11,221kg 10.7%
- その他 19,481kg 18.6%
値動き
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出典：農林水産省「青果物卸売市場調査」（日別調査）
全国の中央卸売市場・卸売市場を対象に、主要な青果物の卸売価格および入荷数量を調査した結果です。当社にて集計・加工のうえ掲載しています。
https://www.seisen.maff.go.jp/seisen/bs04b040md001/BS04B040UC020SC998-Evt001.do（利用日：2026年8月30日）
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