掲載品目数
64品目
野菜 46 / 果実 18
青果の市況
卸売価格・入荷数量の最新動向
2026年8月30日時点
2日遅れ（2026年8月28日調査分）
金沢 平均価格
391円/kg
前日比 +15.1%
入荷数量 合計
136,249kg
前日比 -54.6%
価格 平均
391円/kg
前日比 +15.1%
本日の高値品目
その他ぶどう
4,051円/kg
品目別 市況一覧（金沢）
※価格は卸売価格（円/kg・消費税込み）です。集計行（総計・計）は品目一覧に含めていません。
| 品目 | 卸売価格（円/kg）価格 | 入荷数量（kg）数量 | 前日比（価格）前日比 | 産地内訳を見る産地 |
|---|---|---|---|---|
| 他の輸入果実 | 763 | 686 | -34.1% | |
| なす | 584 | 617 | +25.9% | |
| 生しいたけ | 1,079 | 605 | +3.1% | |
| 温室メロン | 1,065 | 598 | -11% | |
| しょうが | 925 | 578 | -9.9% | |
| もも | 1,063 | 544 | +36.8% | |
| なめこ | 582 | 526 | -0.2% | |
| えだまめ | 1,005 | 517 | -7.2% | |
| しめじ | 615 | 493 | +17.1% | |
| その他ぶどう | 4,051 | 374 | +28% | |
| セルリー | 409 | 281 | -0.2% | |
| ほうれんそう | 643 | 271 | -8.7% | |
| アスパラガス | 1,189 | 267 | +13.3% | |
| うち輸入 | 153 | 260 | 0% | |
| かぼちゃ | 309 | 230 | -16.3% | |
| 西洋なし | 216 | 210 | — | |
| その他メロン | 771 | 208 | -2.7% | |
| ブロッコリー | 800 | 175 | +17.3% | |
| ごぼう | 322 | 162 | +67.7% | |
| みつば | 977 | 152 | +6.3% | |
| その他雑かん | 1,088 | 123 | -13.9% | |
| カリフラワー | 432 | 120 | 0% | |
| ちんげんさい | 417 | 100 | +7.5% | |
| やまのいも | 1,051 | 96 | +141.1% | |
| レモン | 438 | 90 | -10.2% | |
| ぶどう | 1,612 | 60 | +2.4% | |
| ししとう | 2,502 | 53 | +30.4% | |
| その他の菜類 | 540 | 44 | 0% | |
| にんにく | 1,099 | 40 | +146.4% | |
| うち輸入 | 529 | 30 | +23.9% |
出典：農林水産省「青果物卸売市場調査」（日別調査）
全国の中央卸売市場・卸売市場を対象に、主要な青果物の卸売価格および入荷数量を調査した結果です。当社にて集計・加工のうえ掲載しています。
https://www.seisen.maff.go.jp/seisen/bs04b040md001/BS04B040UC020SC998-Evt001.do（利用日：2026年8月30日）
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